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알루미늄 모카포트, 써도 괜찮을까? 치매걱정?
알루미늄 모카포트, 사용해도 괜찮을까? ☕알루미늄 모카포트는 오랜 전통과 함께 많은 커피 애호가들이 선호하는 추출 도구입니다. 하지만 알루미늄이라는 금속이 건강에 영향을 줄 수 있다는 우려도 존재하죠. 본 글에서는 알루미늄 모카포트의 금속 용출 특성과 인체 노출 가능성, 그리고 대안 재질과의 비교를 통해 해당 우려가 합리적인지를 과학적으로 살펴보고자 합니다.알루미늄은 추출 시 커피에 용출되는가?🔬네, 초기 사용 시 소량의 알루미늄이 추출액에 포함될 수 있습니다. 실험에 따르면, 커피 1리터당 약 0.1~0.8mg의 알루미늄이 검출되며, 평균적으로는 약 0.07mg 수준으로 보고됩니다. 이 수치는 세계보건기구(WHO) 및 **유럽식품안전청(EFSA)**의 주간섭취허용량(TWI)의 약 4%에 해당합니다.시..
2025. 3. 31. 09:07
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